威化紙花藝證書課程 (此課程亦可以單堂報讀)

Wafer Paper (威化紙) 是一張通常以粟粉為主要材料的可食用紙張，非常適用於蛋糕裝飾，它可以加工成美麗的花朵，常用於現代風格的蛋糕設計。 威化紙花的特性是不需要乾燥時間，而且成品非常輕，不像傳統糖花容易碎裂，因此你可以將它們放在蛋糕上，更不會因為重量而損壞蛋糕。

這個4天證書課程，你會學到最實用的威化紙花，不論放在結婚蛋糕上作裝飾、手束花、或製作盆栽擺設，均非常適合。課程設計由淺入深，你會學到如何運用酒精和水式蒸氣軟化威化紙、剪紙技巧、不同的入鐵線方法，正確使用矽膠壓紋模及使用簡單的工具做出細緻的花瓣和葉子，及如何運用漸變色的上色技巧。

7/5 (星期日) - Lesson 1 - 藍盆花、康乃馨和洋桔梗

14/5 (星期日) - Lesson 2 - 牡丹和葉子

21/5 (星期日) - Lesson 3 - 玫瑰和茉莉花

28/5 (星期日) - Lesson 4 - 小牡丹和鐵線蓮

*全期課堂共4天，學費HK$4,800。也可以分別報讀，每堂學費由HK$1,100至HK$1,500不等。

*報讀全期4課會獲Blossom Cakes證書。

*證書費用HK$100，可自由選擇。

*學費已包括材料及課堂上會借用所有工具。