Kelvin Chua Masterclass - The House 糖霜小屋 (2天班)

🎉 體驗 Kelvin Chua 金獎「糖霜小屋」的糖藝魅力！ 🎉

我們非常高興皇室糖霜大師 Kelvin Chua 於8月親自到港教授他在2025年得獎的作品！Kelvin 老師憑著精彩傑作「糖霜小屋」於2025年倫敦國際烹飪沙龍大賽中榮獲金獎，備受讚賞！🏆

這座精美的「糖霜小屋」耗時超過一個月設計、裱花和組裝，但在這獨家課程中，你將在短短2天內學會製作這個得獎作品！從精細的裱花技法到打造迷人的糖霜小動物，這工作坊讓你在 Kelvin 老師的專業指導下沉浸於皇室糖霜的甜蜜世界。把握這機會，打造屬於你的食用藝術品！💫

在這工作坊中，你將學會：

🔸 如何製作皇室糖霜並掌握不同稠度

🔸 必學的裱花技巧：直線、曲線、圓形等

🔸 如何製作流質糖霜片

🔸 蕾絲裱花技巧

🔸 使用壓力裱花 (Pressure piping) 製作可愛的小動物 (龍蝦、鳥、變色龍、蝸牛等！)

🔸 將皇室糖霜部件組裝成詳細的3D糖霜小屋

附加內容：

🔸 學習如何在無內部支撐的情況下建造複雜的皇室糖霜結構

📌 適合任何程度。

📌 學費已包括所有材料和證書。

📌 教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。

📌 以上課程將視乎進度，下課時間可能稍作提早或延遲。