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PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 (0720)

導師:

Peggy Wong (PME 認可導師)

日期:

20/7, 21/7, 27/7, 28/7 (星期六/日)

時間:

10:00 am - 5:30 pm

學費:

HK$5,500

✅ 利用不同的唧咀製作多款不同的裝飾,如花卉、葉子、立體教堂和糖霜曲奇等

✅ 多層重疊 (Over-piping)、立體浮雕 (Pressure-piping) 及吊線 (String Work) 等技巧

✅ 皇室糖霜刺繡 (Brush Embroidery) 及印圖版 (Stencil) 應用的技巧

✅ 唧花技巧 (玫瑰花、小野花等)

✅ 流質糖霜的運用及組件製作,包括造型圖案及裝飾糖片 (Panels & Collars)

✅ 打發皇室糖霜的技巧

✅ 皇室糖霜抹餅技巧

✅ 課程內將會完成一個多層仿真蛋糕及5塊糖霜曲奇


📌 學費已包括課本、證書及堂上所須的一切材料。

📌 課堂上會借用所有工具,學員不須每堂自攜工具上課。

📌 課程完成後可獲贈PME指定工具套裝1套。

📌 本課程由淺入深,適合各程度有興趣人士報讀。


你可在我們的PME專業證書課程網頁找到更多課程資料:

https://www.blossomcakes.com.hk/pme-course-ch

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