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Squires Kitchen 證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧

導師：

Peggy Wong (SK 認可導師)

日期：

24~26/7 (星期一至三)

時間：

10:00am - 6:30pm

學費：

HK$5,200

- 利用不同的唧咀製作多款不同的裝飾，如花卉、葉子、漩渦狀花紋、立體韆鞦等

- 多層重疊 (Over-piping)、立體浮雕 (Pressure-piping) 、有橋吊線 (Bridge Extension)，及無橋吊線 (String Work) 等技巧

- 流質糖霜的運用及組件製作，包括造型圖案及裝飾糖片 (Panels & Collars)

- 打發皇室糖霜的技巧

- 皇室糖霜抹餅技巧

- 課程內將會完成一個多層仿真蛋糕

*學費已包括課程筆記、證書及堂上所須的一切材料。

*課堂上會借用所有工具，學員不須自攜工具上課。

*課程包括在HK$800現金卷，用於購買Squires Kitchen的產品。

*本課程由淺入深，適合各程度有興趣人士報讀。

你可在我們的Squires Kitchen 國際學校證書課程網頁找到更多課程資料：https://www.blossomcakes.com.hk/sk-course-ch