Courses with Kelvin Chua, Visiting Guest Instructor

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我們採用混合方式,將面授課堂與線上Zoom Class相結合。 Kelvin老師將在電腦螢幕上進行示範和教學,我們本地的老師將在課堂上協助指導確保你能正確跟隨Kelvin老師的示範。 想像一下,Kelvin老師確實在教室授課,但這次是在手提電腦內;沒有太大的不同,全程同步互動,克服了所有影響學習的障礙!

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我們很高興再次邀請 vinism sugarart 的Kelvin老師教授幾款他的皇室糖霜作品和他的Piping技巧。我們會採用on-site and online混合方式在教室授課。

來自馬來西亞的Kelvin老師是 vinism sugarart 的創辦人。他是國際知名的蛋糕藝術家,也是著名的皇室糖霜及蛋糕繪畫大師。他曾參加多個國際蛋糕設計大賽,獲獎無數。Kelvin老師更是Cake Masters Magazine Award 2018的皇室糖霜大師獎項得主。Kelvin老師現在專注教授他獨特的風格和技巧,並巡迴在世界各地授課。他可愛的個性和上課的風格很受學生愛戴。

 

Kelvin老師專注於皇室糖霜設計,並教導學生如何運用糖霜創作2D和3D的裝飾,營造刺繡效果、彩色玻璃效果、蕾絲效果等精美獨特的糖霜作品。

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Kelvin Chua Masterclass - Cuckoo Clock (教室 Zoom Class)


在這工作坊中,你將會學會:

  • 唧皇室糖霜花絲的技巧

  • 製作流質糖霜片的技巧

  • 組裝3D布穀鳥鐘的細節

日期:14/5, 28/5, 18/6 (星期六)
時間:9:30am - 7:00pm
導師:Kelvin Chua
授課語言:粵語、普通話及英語
學費:HK$3,800

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*適合任何程度。
*學費已包括所有材料和證書。
*教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
*學員不需自攜電腦上課。
*以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。

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Kelvin Chua Masterclass - Koi (教室 Zoom Class)

創作靈感來自東方繪畫!
在這工作坊中,你將會學會:

  • Pressure Piping的技巧

  • 在蛋糕上製作淺浮雕效果

  • 皇室糖霜上繪畫的技巧

日期:3/6 (星期五)
時間:9:30am - 6:00pm
導師:Kelvin Chua
授課語言:粵語、普通話及英語
學費:HK$1,500

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*適合任何程度,但學員須懂得如何以糖膏包裹蛋糕模型,課堂並不包括這一部分。
*學費已包括所有材料和證書。
*教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
*學員不需自攜電腦上課。
*以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。

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Kelvin Chua Masterclass - Clock (教室 Zoom Class)

在這工作坊中,你將會學會:

  • 唧皇室糖霜花絲的技巧

  • 製作流質糖霜片的技巧

  • 組裝3D古董鐘的細節

日期:11~12/6 (星期六至日)
時間:9:30am - 6:00pm
導師:Kelvin Chua
授課語言:粵語、普通話及英語
學費:HK$2,500

報讀本班 >>

*適合任何程度。
*學費已包括所有材料和證書。
*教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
*學員不需自攜電腦上課。
*以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。