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Courses with Kelvin Chua

我們很高興再次邀請 vinism sugarart 的Kelvin老師到來教授幾款他的皇室糖霜作品和他的Piping技巧。

來自馬來西亞的Kelvin老師是 vinism sugarart 的創辦人。他是國際知名的蛋糕藝術家,也是著名的皇室糖霜及蛋糕繪畫大師。他曾參加多個國際蛋糕設計大賽,獲獎無數。Kelvin老師現在專注教授他獨特的風格和技巧,並巡迴在世界各地授課。他可愛的個性和上課的風格很受學生愛戴。

 

Kelvin老師專注於皇室糖霜設計,並教導學生如何運用糖霜創作2D和3D的裝飾,營造刺繡效果、彩色玻璃效果、蕾絲效果等精美獨特的糖霜作品。

angel by kelvin chua

Kelvin Chua Masterclass - Angel

創作靈感來自Wedgwood Jasperware Collection!在這工作坊中,你將學習如何使用各種技巧,例如Pressure Piping及Run Out技巧製作出浮雕效果,我們會製作2D浮雕天使的Topper、使用Brush Embroidery製作巴洛克風格的裝飾、使用糖霜唧出漂亮的花環和上下顛倒的吊線。適合任何程度,但學員須懂得如何以糖膏包裹蛋糕模型,課堂並不包括這一部分。

日期:3/1 (星期四)

時間:9:30am - 7:00pm

地點:Blossom Cakes

導師:Kelvin Chua

授課語言:粵語、普通話及英語

學費:HK$2,800

報讀本班 >>

*為了爭取更多時間學習皇室糖霜的技巧,我們會預先為所有學生以糖膏包裹蛋糕模型。

*學費已包括所有材料和證書。

*教室提供在課堂中使用的所有工具。

*以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。

oriental by kelvin chua

Kelvin Chua Masterclass - Oriental

創作靈感來自中國的旗袍。 在這工作坊中,你將學習如何使用糖膏製作3D的旗袍衣領,使用幾種不同的皇室糖霜技巧,包括管花絲鈕扣的製作、衣領上的織花效果、吊線、Pressure Piping及結合繪畫的筆刷刺繡技巧。適合任何程度,但學員須懂得如何以糖膏包裹蛋糕模型,課堂並不包括這一部分。

日期:4/1 (星期五)

時間:9:30am - 7:00pm

地點:Blossom Cakes

導師:Kelvin Chua

授課語言:粵語、普通話及英語

學費:HK$2,800

報讀本班 >>

*為了爭取更多時間學習皇室糖霜的技巧,我們會預先為所有學生以糖膏包裹蛋糕模型。

*學費已包括所有材料和證書。

*教室提供在課堂中使用的所有工具。

*以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。

fairytale 2.jpg

Kelvin Chua Masterclass - Fairytale

皇室糖霜創作,將滿足每一個女孩子的夢想。在2天的工作坊中,Kelvin老師將引導您完成每一個步驟,重現美麗的圓拱涼亭和南瓜車,當中運用到多種不同的唧花技巧和流質糖霜的運用。準備好了沒有?你將會把這令人驚嘆的作品從𧨾堂帶回家! 適合任何程度,但須對皇室糖霜唧花有基本認識。

日期:5~6/1 (星期六至日)

時間:9:30am - 7:00pm

地點:Blossom Cakes

導師:Kelvin Chua

授課語言:粵語、普通話及英語

學費:HK$4,800

報讀本班 >>

*學費已包括所有材料和證書。

*教室提供在課堂中使用的所有工具。

*以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲​。