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傳遞糖藝創作的喜悅！

Kelvin Chua 皇室糖霜大師班

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我們非常感謝Kelvin老師於四月份到來教學，我們正在安排老師於今年12月再度到來授課，敬請留意我們的網站及社交平台後續公佈。

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來自馬來西亞的Kelvin老師是 vinism sugarart 的創辦人。他是國際知名的蛋糕藝術家，也是著名的皇室糖霜及蛋糕繪畫大師。他曾參加多個國際蛋糕設計大賽，獲獎無數。Kelvin老師更是Cake Masters Magazine Award 2018的皇室糖霜大師獎項得主。Kelvin老師現在專注教授他獨特的風格和技巧，並巡迴在世界各地授課。他可愛的個性和上課的風格很受學生愛戴。

 

Kelvin老師專注於皇室糖霜設計，並教導學生如何運用糖霜創作2D和3D的裝飾，營造刺繡效果、彩色玻璃效果、蕾絲效果等精美獨特的糖霜作品。

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Kelvin Chua MasterClass 1 - Rose Garden 玫瑰園

 

日期：敬請留意Kelvin老師下次的MasterClass
時間：9:30am - 6:30pm
導師：Kelvin Chua
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：TBC

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創作靈感來自維多利亞風格的玫瑰園。

在這工作坊中，你將會學會：​

  • 皇室糖霜製作方法及流質糖霜的處理

  • 製作淺浮雕小天使

  • 運用Pressure Piping技巧在蛋糕表面唧出立體玫瑰

  • 唧維多利亞式框架和掃上金色 

  • 皇室糖霜上色技巧

  • 在蛋糕上繪畫玫瑰

 

*適合任何程度，但學員須懂得如何以糖膏包裹蛋糕模型，課堂並不包括這一部分。
*學費已包括所有材料和證書。
*教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
*以上課程將視乎進度，下課時間可能稍作提早或延遲。

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Pavilion Kelvin Chua.png

Kelvin Chua MasterClass 2 - Pavilion 六角亭

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日期：敬請留意Kelvin老師下次的MasterClass
時間：9:30am - 6:30pm
導師：Kelvin Chua
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：TBC

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全皇室糖霜立體裝飾作品。

在這工作坊中，你將會學會：

  • 皇室糖霜製作方法及流質糖霜的處理

  • 皇室糖霜唧花基本技巧和竅門：唧直線、圓形等

  • 製作流質糖霜片的技巧

  • 唧皇室糖霜花絲和蕾絲的技巧

  • 如何製作更堅固的皇家糖霜結構

  • 組裝3D六角亭的細節

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*適合任何程度。
*學費已包括所有材料和證書。
*教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
*以上課程將視乎進度，下課時間可能稍作提早或延遲。

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Clock Tower Kelvin Chua.png

Kelvin Chua MasterClass 3 - Clock Tower 鐘樓

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日期：敬請留意Kelvin老師下次的MasterClass
時間：9:30am - 6:30pm
導師：Kelvin Chua
授課語言：粵語、普通話及英語
學費：TBC

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全皇室糖霜立體裝飾作品。

  • 在這工作坊中，你將會學會：

  • 皇室糖霜製作方法及流質糖霜的處理

  • 皇室糖霜唧花基本技巧和竅門：唧直線、圓形等

  • 製作流質糖霜片的技巧

  • 唧皇室糖霜花絲的技巧

  • 運用Pressure Piping技巧唧出塔尖的裝飾品：蟹、公雞和變色龍

  • 如何製作更堅固的皇家糖霜結構

  • 組裝3D六角亭的細節

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*適合任何程度。
*學費已包括所有材料和證書。
*教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
*以上課程將視乎進度，下課時間可能稍作提早或延遲。

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