Courses with Rita Wong

練切和菓子 (第一課)

說起和菓子,很多人都會問:「不是就是糯米糍嗎?」 其實和菓子只是日式甜點的意思,就如日本人稱西式甜點為洋菓子一樣。和菓子種類繁多,這課程針對教授「練切」和菓子的製作方法。第一課會教授練切外的基本製作方法,及多項造型技巧,令你回家也能輕鬆簡單做出精緻又美味的菓子。​

日期:5/7 (星期日)

時間:1:00pm - 6:30pm

導師:Rita Wong

學費 : HK$850

報讀本班 >>

*學費已包括材料及課堂上會借用所有工具。

練切和菓子 (第二課)

第二課適合希望對練切和菓子有更深入了解的同學。 課程著重教授如何由白豆和紅豆為原材料開始,製作豆蓉,再做練切外皮。造型方面,會教授更多不同技巧。​

日期:26/6 (星期五)

時間:10:30am - 7:00pm

導師:Rita Wong

學費 : HK$1,350

報讀本班 >>​

*學費已包括材料及課堂上會借用所有工具。

Rita's Projects

Private Class Option

也許我們的課程時間不符合你的日程,或者你想學習某些特定的技巧,私人預約課程是一個很好的選擇。優點在於靈活的時間安排,可以密集,也可以分日完成。 如果你心裡只有一些想法,我們甚至可以給你建議,選定課堂內容。通過與導師的一對一時間,作品可更快完成,期間可以更詳細地講解注意事項。我們的團隊擁有豐富的教學經驗,經常接觸不同程度的學員。查詢私人預約課程,請發電郵至blossomcakeshk@gmail.comblossomcakeshk@163.com

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