威化紙是蛋糕裝飾的流行趨勢，它是多功能的可食用材料，使用起來非常簡單。 威化紙可製作美麗的花朵，它們超薄，與Gum Paste製作糖花的乾燥時間大不相同。不能說製作威化紙花需要較少的時間，它與製作Gum Paste糖花的時間大致相同；不同的是，威化紙花在完成後，可以在幾分鐘內馬上使用。 威化紙不單可以用於製作花卉...

我們不斷測試最適合香港的食譜，唔怕乾得太快，但又唔怕潮濕，又可做到超薄通透的花瓣。 同學都做出非常漂亮的David Austin Rose！ 😍

經常在世界各地教授Royal Icing的Kelvin Chua老師，即將於今年六月再次前來香港授課！ 想成為其中的幸運學生，就要盡快報名他的Masterclass喇！學習製作他的amazing作品背後的秘密。 International royal icing master Kelvin Chua has ta...