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Kelvin Chua 皇室糖霜大師班

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我們非常感謝Kelvin老師於2023年12月的教學,我們已安排老師於2024年6月再次到來授課。請留意我們的課程更新,不要錯過跟大師學習的機會!

來自馬來西亞的Kelvin Chua是 vinism sugarart 的創辦人。他是國際知名的蛋糕藝術家,也是著名的皇室糖霜及蛋糕繪畫大師。他曾參加多個國際蛋糕設計大賽,獲獎無數。Kelvin老師更是Cake Masters Magazine Award 2018的皇室糖霜大師獎項得主。Kelvin老師現在專注教授他獨特的風格和技巧,並巡迴在世界各地授課。他可愛的個性和上課的風格很受學生愛戴。

 

Kelvin老師專注於皇室糖霜設計,並教導學生如何運用糖霜創作2D和3D的裝飾,營造刺繡效果、彩色玻璃效果、蕾絲效果等精美獨特的糖霜作品。

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Kelvin Chua MasterClass 1 - Crane & Peony 牡丹與鶴

 

這是老師上次教學的設計。請留意我們的課程更新及老師即將教授的全新設計。

在這工作坊中,你將學會:

🔸 製作皇室糖霜
🔸 了解皇室糖霜的濃稠度
🔸 如何轉印圖像
🔸 利用Pressue Piping技巧製作飛鶴
🔸 運用刺繡唧花技巧繪畫牡丹花

 

📌 適合任何程度,但學員須懂得如何以糖膏包裹蛋糕模型,課堂並不包括這一部分。
📌 學費已包括所有材料和證書。
📌 教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
📌 以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。

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Kelvin Chua MasterClass 2 - Nutcracker & Sleigh 胡桃夾子與雪橇

 

這是老師上次教學的設計。請留意我們的課程更新及老師即將教授的全新設計。

在這工作坊中,你將學會:

🔸 製作皇室糖霜
🔸 了解皇室糖霜的濃稠度
🔸 用威化紙製作聖誕樹
🔸 用皇室糖霜製作胡桃夾子
🔸 用皇室糖霜製作3D雪橇
🔸 在皇室糖霜上塗上可食用的顏色
🔸 唧皇室糖霜雪花
🔸 用閃粉增強皇室糖霜雪花的效果

 

📌 適合任何程度,但學員須懂得如何以糖膏包裹蛋糕模型,課堂並不包括這一部分。
📌 學費已包括所有材料和證書。
📌 教室提供在課堂中使用的所有材料和工具。
📌 以上課程將視乎進度,下課時間可能稍作提早或延遲。

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