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Discover Your Creative Side with Cake, Wagashi & Coffee

想嘗試一些富有創意又療癒的活動嗎？不論你對蛋糕裝飾、日本和菓子，或是沖煮咖啡有興趣，我們都有合適的課程讓你探索！

​

無論你是剛起步的新手，或是已有經驗的烘焙愛好者，Blossom Cakes 的課程都歡迎你的加入。我們的專業導師與國際級大師將以親切、實用的方法，引導你一步步掌握技巧，盡情享受學習的樂趣。

 

🍰 熱門課程一覽：

🍰 蛋糕裝飾與糖藝設計

🍵 日本傳統和菓子製作體驗

☕ 精品咖啡工作坊​

  • 🌍 國際大師班
    與世界級大師學習和菓子、人偶塑型、皇室糖霜、果醬畫盤等高階技巧。

🧁 Kelvin Chua 皇室糖霜 Masterclass (8月22-24日) →​

🍪 Kika Mi 糖霜曲奇 Masterclass (9月12-14日) →

🌸 Mito 植物奶油花 Masterclass (10月3-5日) →

🧸 Marta Hidalgo 雕塑蛋糕 Masterclass (11月7-9日) →

🧆 三納寬之 和菓子 Masterclass (11月21-23日) →

🥐 Louisa Ho烘焙理論及實驗 Masterclass →

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✨ Blossom Cakes 給你不一樣的體驗

  • 🏆 獲獎教室 (PME 國際卓越教學大獎 2013年及2017年)

  • 🌏 擁有國際認證與豐富教學經驗的導師團隊

  • 🧁 實作為主，學習過程有趣又實用

  • 🛒 設有網上商店，工具與材料一站購齊

  • 📍 近天后地鐵站，交通方便，餐飲便利

  • 🧁 熱情互動的烘焙與藝術社群

​​

👇 現在就開始你的糖藝創作之旅！
歡迎瀏覽我們的全部課程，選擇喜歡的類別，投入一段充滿創意與美感的學習時光。

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目前顯示所有課程
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小美人魚造型馬林糖 (0822)

日期

8月22日 (星期五)

時間

1:30pm - 5:00pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

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Sugar Puppies - 2天班 (0826)

日期

8月26-27日 (星期二至三)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$2,380

​導師

Shirley Kwan

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夏日煉切和菓子 (0831)

日期

8月31日 (星期日)

時間

2:00pm - 6:00pm

學費

HK$780

​導師

Agnes Tang

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庭園玫瑰 - 威化紙花班 (0906)

日期

9月6日 (星期六)

時間

10:00am - 6:00pm

學費

HK$1,300

​導師

Peggy Wong

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Kika Mi Masterclass 2 - Girl & Cat 女孩與貓 (2天班)

日期

9月13-14日 (星期六-日)

時間

9:30am - 8:00pm

學費

HK$4,200

​導師

Kika Mi

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PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 - 4天班 (0921)

日期

9月21、28、10月12、19日 (星期日)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

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秋之和菓子煉切 (1002)

日期

10月2日 (星期四)

時間

2:00pm - 6:00pm

學費

HK$780

​導師

Agnes Tang

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PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 - 4天班 (1011)

日期

10月11、12、18、19日 (星期六/日)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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Church Steeple - PME五星糖藝師課程 - 4天班 (1025)

日期

10月25-26、11月1-2日 (星期六/日)

時間

10:00am - 6:30pm

學費

HK$5,200

​導師

Peggy Wong

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Marta Hidalgo Masterclass 2 - The Aviator 飛機師 (2天班)

日期

11月8-9日 (星期六-日)

時間

9:00am - 9:00pm

學費

HK$7,200

​導師

Marta Hidalgo

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Kelvin Chua Masterclass - Whispers of a Rose 薔薇私語

日期

8月22日 (星期五)

時間

9:30am - 7:30pm

學費

HK$2,600

​導師

Kelvin Chua

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JSA造型馬林糖講師證書課程 - 2天班 (0827)

日期

8月27-28日 (星期三-四)

時間

10:30am - 5:00pm

學費

HK$7,050

​導師

Agnes Tang (JSA 認可講師)

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PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 - 4天班 (0902)

日期

9月2-5日 (星期二至五)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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牡丹 - 威化紙花班 (0907)

日期

9月7日 (星期日)

時間

10:00am - 6:00pm

學費

HK$1,300

​導師

Peggy Wong

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PME專業證書課程 - 糖花製作 - 4天班 (0916)

日期

9月16-19日 (星期二至五)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 - 4天班 (0922)

日期

9月22、23、29、30日 (星期一/二)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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Mito Masterclass - Realistic Cream Flower Piping 擬真花卉唧花 (3天班)

日期

10月3-5日 (星期五-日)

時間

9:00am - 7:00pm

學費

HK$5,900

​導師

Mito

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PME專業證書課程 - 糖花製作 - 4天班 (1014)

日期

10月14-17日 (星期二至五)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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秋之和菓子煉切 (1029)

日期

10月29日 (星期三)

時間

2:00pm - 6:00pm

學費

HK$780

​導師

Agnes Tang

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三納寬之和菓子大師班

日期

11月21-23日 (星期五至日)

時間

9:30am - 6:00pm

學費

每堂 HK$3,800 *共3堂，可單堂報讀*

​導師

三納寬之

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Kelvin Chua Masterclass - The House 糖霜小屋 (2天班)

日期

8月23-24日 (星期六-日)

時間

9:30am - 7:30pm

學費

HK$4,800

​導師

Kelvin Chua

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Purr-fect Surprise 貓咪驚喜禮盒 (0828)

日期

8月28日 (星期四)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$1,500

​導師

Shirley Kwan

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JSA造型馬林糖講師證書課程 - 2天班 (0903)

日期

9月3-4日 (星期三至四)

時間

10:30am - 5:00pm

學費

HK$7,050

​導師

Agnes Tang (JSA 認可講師)

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翻糖城堡蛋糕班 - 2天班 (0909)

日期

9月9-10日 (星期二至三)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$4,200

​導師

Shirley Kwan

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「桃山」半生菓子製作

日期

4個日期時間選擇

時間

3小時上午/下午/晚上選擇

學費

HK$780

​導師

Ringo AuYeung

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可愛熊貓造型馬林糖 (0925)

日期

9月25日 (星期四)

時間

1:00pm - 5:30pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

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PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 - 4天班 (1007)

日期

10月7-10日 (星期二至五)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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萬聖節造型馬林糖 (1018)

日期

10月18日 (星期六)

時間

1:30pm - 5:00pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

更多內容 >>

JSA造型馬林糖講師證書課程 - 2天班 (1030)

日期

10月30-31日 (星期四至五)

時間

10:30am - 5:00pm

學費

HK$7,050

​導師

Agnes Tang (JSA 認可講師)

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糖藝小達人工作坊 (10-15歲) (暑期課程)

日期

8個日期時間選擇

時間

兩小時上午/下午選擇

學費

HK$650 (同時報讀4班 HK$2,400)

​導師

Shirley Kwan

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PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 - 4天班 (0830)

日期

8月30-31日、9月20-21日 (星期六/日)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

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小美人魚造型馬林糖 (0906)

日期

9月6日 (星期六)

時間

1:30pm - 5:00pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

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Kika Mi Masterclass 1 - Girl & Star-Pin 女孩與星形胸針

日期

9月12日 (星期五)

時間

9:30am - 8:00pm

學費

HK$2,200

​導師

Kika Mi

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PME專業證書課程 - 糖花製作 - 4天班 (0920)

日期

9月20、27、10月11、18日 (星期六)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

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秋之和菓子煉切 (0927)

日期

9月27日 (星期六)

時間

2:00pm - 6:00pm

學費

HK$780

​導師

Agnes Tang

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JSA造型馬林糖講師證書課程 - 2天班 (1008)

日期

10月8-9日 (星期三至四)

時間

10:30am - 5:00pm

學費

HK$7,050

​導師

Agnes Tang (JSA 認可講師)

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萬聖節造型馬林糖 (1022)

日期

10月22日 (星期三)

時間

1:30pm - 5:00pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

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Marta Hidalgo Masterclass 1 - Ready for Disney 準備好去迪士尼

日期

11月7日 (星期五)

時間

9:00am - 9:00pm

學費

HK$3,900

​導師

Marta Hidalgo

更多內容 >>
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