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Discover Your Creative Side with Cake, Wagashi & Coffee

想嘗試一些富有創意又療癒的活動嗎？不論你對蛋糕裝飾、日本和菓子，或是沖煮咖啡有興趣，我們都有合適的課程讓你探索！

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無論你是剛起步的新手，或是已有經驗的烘焙愛好者，Blossom Cakes 的課程都歡迎你的加入。我們的專業導師與國際級大師將以親切、實用的方法，引導你一步步掌握技巧，盡情享受學習的樂趣。

 

🍰 熱門課程一覽：

🍰 蛋糕裝飾與糖藝設計

🍵 日本傳統和菓子製作體驗

☕ 精品咖啡工作坊​

  • 🌍 國際大師班
    與世界級大師學習和菓子、人偶塑型、皇室糖霜、果醬畫盤等高階技巧。​

🪷 Kelvin Chua 皇室糖霜 Masterclass (2025年12月) →

🌸 Mito 植物奶油花 Masterclass (2026年1月) →

🥐 Louisa Ho烘焙理論及實驗 Masterclass →

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✨ Blossom Cakes 給你不一樣的體驗

  • 🏆 獲獎教室 (PME 國際卓越教學大獎 2013年及2017年)

  • 🌏 擁有國際認證與豐富教學經驗的導師團隊

  • 🧁 實作為主，學習過程有趣又實用

  • 🛒 設有網上商店，工具與材料一站購齊

  • 📍 近天后地鐵站，交通方便，餐飲便利

  • 🧁 熱情互動的烘焙與藝術社群

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👇 現在就開始你的糖藝創作之旅！
歡迎瀏覽我們的全部課程，選擇喜歡的類別，投入一段充滿創意與美感的學習時光。

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目前顯示所有課程
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PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 - 4天班 (1115)

日期

11月15、16、29、30日 (星期六/日)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

更多內容 >>

聖誕老人靴蛋糕班 - 使用真蛋糕製作 (1206)

日期

12月6日 (星期六)

時間

10:00pm - 3:00pm

學費

HK$980

​導師

Shirley Kwan

更多內容 >>

聖誕造型馬林糖 (1213)

日期

12月13日 (星期六)

時間

1:30pm - 5:00pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

更多內容 >>

Kelvin Chua Masterclass 1 - Mandarin 鴛鴦 (1天班)

日期

12月28日 (星期日)

時間

9:30am - 7:30pm

學費

HK$2,600

​導師

Kelvin Chua

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PME專業證書課程 - 糖花製作 - 4天班 (1122)

日期

11月22、29、12月6、13日 (星期六)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

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PME專業證書課程 - 糖花製作 - 4天班 (1209)

日期

12月9-12日 (星期二至五)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

更多內容 >>

薑餅屋裝飾工作坊 (1220)

日期

12月20日 (星期六)

時間

10:00am - 6:00pm

學費

HK$1,500

​導師

Peggy Wong

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Kelvin Chua Masterclass 2 - Voyage 帆船 (2天班)

日期

12月29-30日 (星期一至二)

時間

9:30am - 7:30pm

學費

HK$4,800

​導師

Kelvin Chua

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PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 - 4天班 (1123)

日期

11月23、30、12月7、14日 (星期日)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

更多內容 >>

聖誕造型馬林糖 (1210)

日期

12月10日 (星期三)

時間

1:30pm - 5:00pm

學費

HK$580

​導師

Agnes Tang

更多內容 >>

聖誕造型和菓子 (1220)

日期

12月20日 (星期六)

時間

2:00pm - 6:00pm

學費

HK$780

​導師

Agnes Tang

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Mito Masterclass - Realistic Cream Flower Piping 擬真花卉唧花 (3天班)

日期

1月16-18日 (星期五至日)

時間

9:00am - 7:00pm

學費

HK$5,900

​導師

Mito

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PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 - 4天班 (1202)

日期

12月2-5日 (星期二至五)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

更多內容 >>

聖誕老人靴蛋糕班 - 使用真蛋糕製作 (1213)

日期

12月13日 (星期六)

時間

10:00pm - 3:00pm

學費

HK$980

​導師

Shirley Kwan

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PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 - 4天班 (1227)

日期

12月27、28、1月3、4日 (星期六/日)

時間

10:00am - 5:30pm

學費

HK$5,500

​導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

更多內容 >>
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