JSA 講師證書課程
JSA 講師證書課程

Turn Your Hobby into a Career

press to zoom
PME五星糖藝師課程
PME五星糖藝師課程

The Ultimate Educational Challenge

press to zoom
Junichi Mitsubori Masterclass
Junichi Mitsubori Masterclass

Guest Instructor Junichi Mitsubori's Workshops

press to zoom
JSA 講師證書課程
JSA 講師證書課程

Turn Your Hobby into a Career

press to zoom
1/18

傳遞糖藝創作的喜悅!

Kelvin Masterclass Aug IG (3).png

皇室糖霜大師的 Kelvin Chua 的教室 Zoom Class

我們採用混合方式,將面授課堂與Zoom Class相結合。 Kelvin老師將在電腦螢幕上進行示範和教學,即時互動;我們教室的老師將在課堂上協助指導確保你能正確跟隨Kelvin老師的示範。 想像一下,Kelvin老師確實在教室即時授課,但這次只是在手提電腦內;沒有太大的分別,但我們克服了所有影響學習的障礙!

Consumption Voucher Chinese.png

電子消費券點樣用?

全城熱話,電子消費券點樣用?梗係用嚟買你最心愛嘅玩具啦!無論你揀咗用八達通、Tap&Go、Alipay、定係WeChat Pay領取消費券,都可以係我哋店舖使用, 快啲到嚟選購啦!

We're committed to serving you. Preventive measures are in progress..png

Omicron變種病毒防疫安排

​因應目前的疫情已漸漸回落,由4月11日起Blossom Cakes將實施以下安排:

  • 所有課程每班學員人數上限為4人,並將會以兩位學員使用一張工作檯的形式授課,及最多兩班同時上課。

  • 教室範圍內所有導師及學員必須配戴口罩。

  • 暫停開放學員於教室內用餐。

JSA 課程 IG (1).gif

日本JSA講師證書課程

『將愛好變成事業』~將salonaise的概念變成Lifestyle帶給全世界~

我們是JSA的認證教室, 指導導師Peggy Wong、Ringo Au-Yeung和Agnes Tang均為日本JSA的認證導師及擁有多年教學經驗。他們將指導你製作色彩繽紛甜品的竅門。

5 star artists.jpg

英國PME Five Star Sugar Artists五星藍絲帶勛章

非常榮幸跟大家分享一個好消息,我們的Peggy老師和Shirley老師獲選為PME最新課程 ’Five Star Sugar Artist’ 五星糖藝家的指導老師,同時獲頒發PME ‘Honorary PME Five Star Sugar Artists’ 榮譽五星勛章,表揚老師傑出的糖藝技巧及致力引領學生邁向更高的糖藝領域。PME最新的五星糖藝家課程是特別為已完成PME Masters Certificate的學員,學習更高階的技巧,提升至比賽級別的五星糖藝家!

PME Awards Blossom Cakes

英國PME專業證書課程國際卓越教室大獎

我們非常榮幸能多次登上PME Wall of Honour,我們分別於2013及2017年獲得英國PME專業證書課程國際卓越教室大獎,及於2015年獲得英國PME專業證書課程國際最高學生人數大獎。這些奬項也代表了我們課程的質量和受歡迎程度。

Interview Todays Baking Jul 2017

"非常人語" Peggy Wong 的蛋糕花藝

「裝飾蛋糕始終是門手藝,學懂了便是屬於自己的了!」我們的Peggy老師於香港烘焙專業協會164期「今日烘焙」月刊的專訪如是説。

PME Diploma Course

英國PME專業證書課程

這個證書課程共分3部份,課程為 :

糖膏之運用及技巧 Sugar Paste Module、糖花製作 Sugar Flowers Module、皇室糖霜之運用及技巧 Royal Icing & Piping Module,每個課程內容為25小時,完成後可獲英國頒發的專業證書。

Square brands.png

Blossom Cakes Express 網上商店助您輕鬆選購!

我們的蛋糕裝飾產品網上商店(https://www.blossomcakesexpress.com)已經推出!我們嚴選領導品牌與優質產品,配合多種付款和配送方式,本地訂單滿$1,200即享免費送貨,是你不能錯過的購物新體驗。