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Explore your creativity in workshops

我們的課程涵蓋基礎的蛋糕裝飾技巧以至華麗的糖藝創作,課程及工作坊均由我們經驗豐富的導師團隊以及業界的知名導師教授。

 

我們提供廣泛的專業蛋糕裝飾課程,適合初學者、中級和高級水平,為學習者提供更多的課程選擇和機會。 我們提供的課程包括:

  • PME專業證書課程

  • PME五星糖藝師課程

  • Squires Kitchen證書課程

  • JSA講師證書課程

  • 興趣班及工作坊

  • 國際大師班

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Jiyu Shin Marshmallow Flowers Masterclass 1 (名額已滿)

​日期

7~8/11 (星期四至五)

​時間

9:30 am - 6:30 pm

​學費

HK$3,500

導師

Jiyu Shin

菓道家 三堀純一 | 6天手型煉切初級系統課

​日期

15~20/11 (星期五至三)

​時間

9:30 am - 6:00 pm

​學費

HK$18,000

導師

三堀純一

菓道家 三堀純一 | 2天 一菓流 流菓子課程

​日期

28~29/11 (星期四至五)

​時間

9:30 am - 6:00 pm

​學費

HK$7,500

導師

三堀純一

聖誕薑餅旋轉木馬 (1207)

​日期

7/12 (星期六)

​時間

10:00 am - 7:00 pm

​學費

HK$2,180

導師

Shirley Kwan

聖誕薑餅旋轉木馬 (1214)

​日期

14/12 (星期六)

​時間

10:00 am - 7:00 pm

​學費

HK$2,180

導師

Shirley Kwan

JSA咖啡拉花藝術講師證書課程 (1223)

​日期

23~24/12 (星期一至二)

​時間

1:00 pm - 5:00 pm

​學費

HK$9,225 (連咖啡機) /
HK$7,935 (不連咖啡機)

導師

Agnes Tang (JSA 認可講師)

Jiyu Shin Marshmallow Flowers Masterclass 2

​日期

9~10/11 (星期六至日)

​時間

9:30 am - 6:30 pm

​學費

HK$3,500

導師

Jiyu Shin

菓道家 三堀純一 | 2天手型煉切中階系統課A

​日期

21~22/11 (星期四至五)

​時間

9:30 am - 6:00 pm

​學費

HK$6,900

導師

三堀純一

菓道家 三堀純一 | 一菓流 引菓子課程

​日期

30/11 (星期六)

​時間

9:30 am - 6:00 pm

​學費

HK$3,900

導師

三堀純一

聖誕老人靴蛋糕班 (使用真蛋糕製作) (1208)

​日期

8/12 (星期日)

​時間

10:00 am - 3:00 pm

​學費

HK$980

導師

Shirley Kwan

聖誕造型馬林糖 (1215)

​日期

15/12 (星期日)

​時間

1:30 pm - 5:00 pm

​學費

HK$580

導師

Agnes Tang

PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 (1111)

​日期

11~14/11 (星期一至四)

​時間

10:00 am - 5:30 pm

​學費

HK$5,500

導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

菓道家 三堀純一 | 2天手型煉切中階系統課B

​日期

23~24/11 (星期六至日)

​時間

9:30 am - 6:00 pm

​學費

HK$6,900

導師

三堀純一

PME專業證書課程 - 糖花製作 (1203)

​日期

3~6/12 (星期二至五)

​時間

10:00 am - 5:30 pm

​學費

HK$5,500

導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 (1208)

​日期

8/12, 15/12, 22/12, 29/12 (星期日)

​時間

10:00 am - 5:30 pm

​學費

HK$5,500

導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

JSA造型馬林糖講師證書課程 (1216)

​日期

16~17/12 (星期一至二)

​時間

10:30 am - 5:00 pm

​學費

HK$7,050

導師

Agnes Tang (JSA 認可講師)

庭園玫瑰 - 威化紙花班 (1112)

​日期

12/11 (星期二)

​時間

10:00 am - 6:00 pm

​學費

HK$1,300

導師

Peggy Wong

菓道家 三堀純一 | 2天 一菓流 傳統菓子課程

​日期

26~27/11 (星期二至三)

​時間

9:30 am - 6:00 pm

​學費

HK$7,500

導師

三堀純一

PME專業證書課程 - 糖膏的運用及技巧 (1207)

​日期

7/12, 14/12, 21/12, 28/12 (星期六)

​時間

10:00 am - 5:30 pm

​學費

HK$5,500

導師

Peggy Wong (PME 認可導師)

PME專業證書課程 - 皇室糖霜的運用及技巧 (1210)

​日期

10/12, 11/12, 22/12, 23/12 (星期二/三/日/一)

​時間

10:00 am - 5:30 pm

​學費

HK$5,500

導師

Shirley Kwan (PME 認可導師)

聖誕造型和菓子 (1221)

​日期

21/12 (星期六)

​時間

2:00 pm - 6:00 pm

​學費

HK$780

導師

Agnes Tang

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